主夫のグダグダブログ

夕食やお酒の肴などを載せていく予定です。

今日のおつまみ

今日のおつまみは昨日買ってたマンボーのコワタとトビウオです


マンボーのコワタですが、焼く前はこんな感じ!


やっぱり白いんですね…


そして、焼き終えて切ったものがこちら!


今回は塩のみで焼いて見ました


前回は串に刺したものを焼いたので気がつきませんでしたが、そのまま焼いちゃうとイカみたいにクル〜っとなります😆

焼き上がりを確認しようとグリルを引き出そうとしたら上の部分にぶつかり、グリルが開かないと言うハプニングもありましたが、なかなか美味しいです😋

厚めのイカを食べてる感じ…かな


そして…トビウオです


羽の部分は処理してあるものを購入したので、あの立派な羽はお見せできませんけど、初めてのトビウオにチョット興奮!


そして…焼き上がり〜😆


頭の向きが逆なのは気になさらずに…😓

反対側は皮が剥がれてしまってっ💦


そしてですね、結論から言いますと、もうトビウオは売ってても買いませんね😱

川魚のハヤ(ウグイ)を食べたことある人もいると思いますが…そんな感じの味でした!

チョット生臭い感じ…😓

焼き方がまずかったのかなぁ…


猫ちゃまに食べて貰おうとしましたが…猫ちゃまも食べず…

手は出すんですが…

全く口を付けようとしませんでした!


ウチの猫ちゃまにも嫌われてしまったトビウオ…

どう調理すれば美味しく頂けるのか…

今日のおつまみ

お久しぶりでございます。


今日のおつまみは…これです。



お刺身です。

なんのお刺身か分かります?


そう!心臓❣️


もうかサメ🦈の心臓です


もうかの星⭐️と言うネーミングで売っています😋


こちらの地方では心臓をホシと呼んだりするみたいなので、ホシを星にかけて、このネーミングが来ているのかも知れませんね!


前から食べてみたかったのですが、気仙沼にしか売っていなかったのでなかなか食べれなくて…

ついに、今日気仙沼に行って買って来ちゃいました😆


味の方ですが、これがなんとレバ刺しみたい😳

今回は塩ごま油でいただきました😋


一緒にマンボーのコワタ(腸)と、焼き魚用のトビウオも買って来ましたが、それは明日にします!

今日のおつまみ

今日は微妙に寒かったですね😓

昨日は暑かったので、昨日の夕飯は冷やしうどんにしたのですが、昨日に引き続き冷やしうどんが良いというので子供達の夕飯は冷やしうどんでした。



そして、私の今日のおつまみです!


もやし・ナス・みょうがの和え物と


自作なめたけを入れた厚焼き卵です

今日のおつまみ

今日のおつまみです。


ホルモンの味噌煮込みと、


フキと厚揚げとシメジを適当に煮込んだのと、


マンボウの腸の串焼きです。