主夫のグダグダブログ

夕食やお酒の肴などを載せていく予定です。

今日のおつまみ

今日のおつまみはマグロステーキです


私が作っているマグロユッケの適当レシピです!


1、ブロックのマグロに胡椒をまぶします。


2、フライパンにオリーブオイルを垂らし、すりおろしニンニクを軽く炒めます。


3、フライパンに1のマグロを入れて全面軽く色が変わる程度焼き、まな板でチョット冷やしておきます。(あまり焼きすぎないでね)


4、先ほど炒めたフライパンに大根おろしを入れて炒め、醤油、味醂、塩、味の素、オイスターソース等で味を付けます。(適当にお好みで〜)


5、3で焼いたマグロを切り、お皿に盛り付けて4のタレをかければ完成〜です!🤗



もし宜しければお試し下さい😆

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